2021-08-02 食譜

紅菜頭雜菜湯

配料

(6人份量) 紅菜頭 2個;椰菜 1/2個

西芹 1條;番茄 2個;紅蘿蔔 1/2個或1個

馬鈴薯 1個;粟米 1條切片;水 3公升

調味料:

鹽 適量

步驟

1將馬鈴薯去皮,連同紅菜頭、西芹、番茄和紅蘿蔔洗淨後切粒;椰菜切條;粟米切片;備用。

2將所有蔬菜材料放入煲中及加水,大滾後改用中慢火煲約30分鐘。

3加入適量的鹽調味便可。