認可計劃

  • 港島區 中西區: 1.農夫有機店 (西環卑路乍街7號) 2.Just Green (中環嘉咸街52號地下) 3.Organic Plus (西營盤皇后大道西233號地下) 4.Fusion (中環花園道51號科達中心1-2樓) 5.點點綠(港鐵金鐘站29號舖) 6.點點綠(港鐵香港站23B號鋪) 7.Organic Oasis (半山般咸道64號)

  • 於漁護署巡查期間,如發現「已登記養魚場」有任何不妥善或任何未能通過品質保證測試的情況,漁護署會發出勸諭信,並進行調查及為養魚戶提供意見。漁護署會於14天後對該養魚場進行巡查及或複檢。

  • 並非所有產自「已登記養魚場」的魚類都可用「優質養魚場」的品牌銷售。只有在養殖週期開始時已經登記,並在銷售前已通過所有品質保證測試的魚類才可用「優質養魚場」的品牌銷售。

  • 養魚場如要加入優質養魚場計劃,必須先符合一系列的養殖環境條件和管理標準,才會授以「已登記養魚場」的資格。有關養殖環境條件及管理方法,養魚戶可參閱漁護署印製的一系列有關良好水產養殖方案的小冊子。而需要符合的基本管理標準則包括以下項目:

  • 本地水產養殖業正面對兩大挑戰:其一是需要與入口水產品競爭,其二是消費者對魚類及海鮮缺乏信心。 由於本地水產養殖的生產成本高,不可能以價格與入口水產品競爭,提高本地魚產品的質素和設立品質保證系統,是本地養魚場與入口水產品競爭的取勝之道。

  • 按照「優質養魚場計劃」的規定,參與計劃的養魚場必須使用良好水產養殖方法和符合衛生標準,並須遵行既定的管理制度。漁農自然護理署(漁護署)會負責推行「優質養魚場計劃」、巡視養魚場和提供所需的技術支援。魚類在養殖過程中會受到定期的監察及在銷售前會先經過有關的品質保證測試,測試結果令人滿意的才可使用特設的「優質養魚場」品牌銷售。

  • 農友可向漁農自然護理署提出申請,漁護署會根據農場管理、耕作方法、農藥使用及產品上的農藥殘留等方面,進行審批。

  • 為增加市民對信譽蔬菜的認識,蔬菜統營處於一九九八年以「好農夫」形象宣傳信譽蔬菜,並為街市的信譽菜檔設計裝飾,方便市民識別信譽菜。同時,並舉辦各類宣傳及教育活動,以推廣好農夫蔬菜及刺激市民對信譽蔬菜的需求。

  • 信譽農場必須遵照信譽農友手冊內及其他為信譽農場訂立的規定,並讓漁護署及其他有關人員視察其農場,及在農場內抽取農藥、土壤、灌溉水及蔬菜樣本進行農藥/重金屬成份及殘留化驗。漁護署會定期向信譽農場推介新的耕作技術,並提供農業技術指導及協助。

  • 漁農自然護理署及蔬菜統營處於一九九四年攜手推行「信譽農場計劃」給菜農自願參與。此計劃的目的旨在推廣優良園藝操作及環保作物生產方法;鼓勵農友採用綜合病蟲害管理技術,正確及安全使用農藥;執行定期農場測檢,確保農友生產優質及安全食用的蔬菜,保障市民健康。