認可計劃

  • 港島區 中西區: 1.農夫有機店 (西環卑路乍街7號) 2.Just Green (中環嘉咸街52號地下) 3.Organic Plus (西營盤皇后大道西233號地下) 4.Fusion (中環花園道51號科達中心1-2樓) 5.點點綠(港鐵金鐘站29號舖) 6.點點綠(港鐵香港站23B號鋪) 7.Organic Oasis (半山般咸道64號)

  • 於漁護署巡查期間,如發現「已登記養魚場」有任何不妥善或任何未能通過品質保證測試的情況,漁護署會發出勸諭信,並進行調查及為養魚戶提供意見。漁護署會於14天後對該養魚場進行巡查及或複檢。

  • 並非所有產自「已登記養魚場」的魚類都可用「優質養魚場」的品牌銷售。只有在養殖週期開始時已經登記,並在銷售前已通過所有品質保證測試的魚類才可用「優質養魚場」的品牌銷售。

  • 養魚場如要加入優質養魚場計劃,必須先符合一系列的養殖環境條件和管理標準,才會授以「已登記養魚場」的資格。有關養殖環境條件及管理方法,養魚戶可參閱漁護署印製的一系列有關良好水產養殖方案的小冊子。而需要符合的基本管理標準則包括以下項目:

  • 本地水產養殖業正面對兩大挑戰:其一是需要與入口水產品競爭,其二是消費者對魚類及海鮮缺乏信心。 由於本地水產養殖的生產成本高,不可能以價格與入口水產品競爭,提高本地魚產品的質素和設立品質保證系統,是本地養魚場與入口水產品競爭的取勝之道。

  • 按照「優質養魚場計劃」的規定,參與計劃的養魚場必須使用良好水產養殖方法和符合衛生標準,並須遵行既定的管理制度。漁農自然護理署(漁護署)會負責推行「優質養魚場計劃」、巡視養魚場和提供所需的技術支援。魚類在養殖過程中會受到定期的監察及在銷售前會先經過有關的品質保證測試,測試結果令人滿意的才可使用特設的「優質養魚場」品牌銷售。